毛蓮菜(Elephantopus mollis H. B. K.)
別名: 地膽草、白花燈豎杇、白燈豎朽、丁豎杇、地膽頭、地斬頭
簡介: 菊科(Compositae)毛蓮菜屬(Elephantopus) 多年生草本，全株密生白色硬毛，株高 30~ 100 公分。葉互生，，粗糙，葉背有絨毛，有柄，上位葉排列較稀疏，為披針形，先端鈍或尖，基部狹，邊緣有鋸齒；下位葉長橢圓狀倒卵形，葉緣有微鋸齒或近於全緣。頭狀花白色呈總狀排列，外圍有葉狀苞片，總苞長橢圓形，苞片排成 2 列，花謝後總苞變為褐色。瘦果有剛毛狀冠毛。
性能:全草苦、涼。
主治: 根以水煎服，可以解熱、健胃、也可治腳氣。
◎嫩葉經過變軟及消除苦味處理之後，勉強可以炒食(毛蓮菜可比黃蓮還要苦)。